Desayunos

Toda una faena de sabor
Chilaquiles verdes $80.00
Chilaquiles rojos $80.00
Huevos al gusto $80.00
(Naturales, con jamón, chorizo, rancheros, tocino)
Machacado al gusto $80.00

Omelet al gusto $80.00
( jamón, champiñones, queso, nopales, pico de gallo )
Molletes $60.00
Hot cakes $60.00

** INCLUYE: PLATO DE FRUTA, CAFÉ Y JUGO

Ensalada de fruta con yogurt y granola $50.00
Jugo (Naranja, toronja, papaya) $20.00
Té $20.00
Café $20.00

Entradas

Tacos de camarón con frijol negro $60.00
Deliciosa combinación de camarón coctelero, con pasta de frijol negro y mayonesa guisados con echalot

Chicharrón de Rib-eye $280.00
Deleite su paladar con este delicioso corte guisado en aceite hasta quedar con una textura crujiente, ideal para taquear

Atropellado $70.00
Compruebe porque este clásico de carne seca guisada con chile, tomate y cebolla es una de las entradas más demandadas en Los Toriles

Champiñones al jerez $60.00
Tomamos esta receta de la cocina española para aquellos que buscan un platillo ligero, pero con mucho sabor

Guacamole $60.00
Acompañado con su pico de gallo y ricos totopos.

Queso Flameado Natural $50.00
Champiñones o chorizo $60.00
Exquisito queso Oaxaca preparado y servido en la misma fuente de fierro vaciado

Frijoles refritos natural $25.00
Con veneno $35.00
Ricos frijoles guisados con manteca de puerco que les da un sabor inigualable.

Tacos Gobernador (orden de 4) $80.00
Son preparados en tortilla recién hecha con camarón, pico de gallo, champiñón y van gratinados con queso.

Quesadillas $30.00
Con flor de calabaza o cuitlacoche o mixtas $45.00
Ricos frijoles guisados con manteca de puerco que les da un sabor inigualable.

Queso Panela $40.00
Rico queso panela cortado en tiras y puede ser a la plancha

Sopas, caldos y ensaladas

Caldo tlalpeño $45.00
Caldo de pollo típico de la región central de México, donde se mezcla pechuga de pollo en trocitos,
garbanzo y zanahoria con una guarnición de queso Chihuahua, chile chipotle y aguacate

Sopa Toriles $50.00
Original receta de la casa que combina cuitlacoche, flor de calabaza, champiñones, en un caldo que le encantara

Sopa de tortilla $45.00
De la cocina prehispánica tomamos esta tradicional receta de tomate guisado con cebolla, tortilla, chile pasilla
y epazote que en conjunción la vuelven irresistible

Sopa juliana de verduras $40.00
Exquisita y saludable sopa con tiras de repollo, zanahoria, cebolla, poro, tomate y calabacita hervidas en caldo de res

Crema de camarón $50.00
Cremosa mezcla de velouté de camarón con camarón coctelero, laurel y tomillo, acompañada de crotones

Crema de almendra $50.00
Rica combinación de poro, papa, almendra y crema

Crema de elote $45.00
Rica combinación de mantequilla, poro, papa, elote y crema

Crema de champiñon $45.00
Rica combinación de mantequilla, poro, papa, champiñon y crema

Pasta Pomodoro $60.00
Pasta en una salsa a base de tomate entero, puré de tomate y un toque de albahaca

Pasta al Pesto $70.00
Pasta en una salsa a base aceite de oliva, ajo, albahaca y piñón.

Ensalada de la casa $50.00
Mezcla de lechuga bola, tomate, aguacate, y aceitunas copeteada con queso Chihuahua rallado y aderezo de vinagre de manzana

Ensalada Cesar $50.00
Clásica combinación de lechuga orejona con aderezo Cesar

De Nuestra Cocina

Puntas de filete a la mexicana $140.00
Clásica combinación de chile, tomate y cebolla guisadas con puntas de res y puré de tomate

Pechuga de pollo en salsa de chile pasilla $110.00
Sellada a la plancha aderezada con chile pasilla tatemado y licuado con ajo

Pollo Toriles $110.00
Medio pollo preparado con una peculiar combinación de finas hierbas y chile cambray

Barbacoa de pollo en hoja de plátano $110.00
Exquisito pollo horneado con un marinado de jugo de naranja, achiote, cebolla morada y ajo envueltos en hoja de plátano

Lomitos de puerco de Valladolid $115.00
Medallones de puerco bañados con salsa de tomate a las brasas y orégano, al estilo tradicional de Valladolid, Yucatán

Lengua de res a la campesina $110.00
Con salsa de tomate de fresadilla tatemado

Salmón en crema de chile poblano $160.00
Lonja de salmón rehogada en aceite de oliva y montada sobre salsa cremosa de chile poblano

Salmón Glase $160.00
Lonja de salmón preparado a la plancha acompañado de mermelada de naranja con un toque de chile jalapeño y vinagre de arroz.

Camarones al cilantro $230.00
Jugosos camarones U-12 en salsa de cilantro a base de mantequilla, vino blanco, un velut y cilantro

Huachinango a la veracruzana $170.00
Delicioso huachinango del Golfo bañado con una salsa de tomate, pimiento morrón, cebolla, ajo, vino blanco, aceitunas y alcaparras

Huachinango al tequila $170.00
Delicioso huachinango del Golfo con una salsa a base de mantequilla, ajo, cebolla, pimientos verde y rojo y una reducción de tequila.

De Nuestra Parrilla

Rib-eye USDA Choice (500 GRMS) $280.00
T-Bone Porterhouse $140.00
Caña de filete $140.00
Tablitas de filete $180.00
Alambres de filete $140.00
Alambres de arrachera $140.00
Brochetas de pollo $90.00
Brochetas de camarón $220.00
Arrachera $140.00
Medio pollo $90.00
Salmón zarandeado $150.00

Vinos

Alto Moncayo Botella $750.00
Condado de Haza Botella $600.00
La Granja Botella $550.00
Marquez de Cazares Botella $350.00
Marquez de Cazares Copa $100.00
Muga Botella $600.00
Pesquera Botella $600.00
Roda Botella $800.00
Sangre de toro Botella $280.00
Sangre de toro Copa $80.00
XA Botella $195.00
XA Botella 1/2 $110.00
XA Copa $55.00

Bebidas

Agua Mineral $20.00
Coca $20.00
Coca Light $20.00
Coca Zero $20.00
Joya de Manzana $20.00
Joya de Naranja $20.00
Joya de Toronja $20.00
Limonada Mineral $25.00
Limonada Natural $22.00
Naranjada Mineral $25.00
Naranjada Natural $22.00
Sprite $20.00
Topochico Sangría $22.00
Topochico Sangría Light $22.00
Bote de Agua $20.00
Café Americano $20.00
Café Descafeinado $20.00
Café Expresso $24.00
Café Expresso Doble $35.00
Capuchino $26.00
Te de Manzanilla $20.00
Te Helado $20.00
Te Negro $20.00

Cerveza

Bohemia Clara 1/2 $38.00
Bohemia Obscura 1/2 $38.00
Carta 1/2 $30.00
Indio 1/2 $30.00
Sol 1/2 $30.00
Tecate Ligth 1/2 $35.00
Tecate Ligth Lata $38.00
Tecate Rojo Lata $38.00
XX Laguer $35.00
XX Laguer Ámbar $35.00

Bebidas preparadas

Clamato sin Alcohol $30.00
Clamato con Cerveza $55.00
Clamato con Vodka $55.00
Desarmador $50.00
Fresa Colada $40.00
Margarita (limón, chamoy, mango, guayaba, tamarindo) $40.00
Paloma $40.00
Perro Salado $40.00
Piña Colada $40.00
Sanfrita Preparada $50.00
Vampiro $40.00

** Cigarros Marlboro Light o Rojos $45.00

Postres

Flan $45.00
Crepas con crema batida y fruta $45.00
Crepas con cajeta y nuez $45.00
Buñuelo con nieve y fruta $45.00
Buñuelo Albert $55.00
(mantequilla, manzana, canela, pasas, azúcar morena, perfumado con una reducción de vino blanco y brandy)
Glorias de la región de Linares $12.00